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LA CENA DI MAGRO DELLA VIGILIA DI NATALE NELL’ARCO ADRIATICO DA VENEZIA A RAGUSA: BRICIOLE DI STORIA E TRADIZIONI COMUNI SU UNA TAVOLA IMBANDITA

Giuliana Fabricio e Giuliano Orel, della Commanderie dei Cordons Bleus de France, delegazione di Trieste, presentano un suggestivo panorama, con…

Cos’è e come vive il tartufo bianco (TUBER MAGNATUM PICO)

Francesco Meotto, specialista tecnico del CNR, si occupa di funghi ectosimbionti e della caratterizzazione delle loro micorrize. Per alcune specie…